Самое читаемое на этой неделе

Цуккини на гриле

Когда в доме появляется гриль, то кулинарные возможности хозяйки резко увеличиваются. Цуккини на гриле - одно из тех блюд, которое вам захочется готовить снова и снова. Рецепт закуски очень прост для приготовления, но безумно вкусен и красив на столе.

Цукини на гриле

Ингредиенты:

  • 6 целых цуккини (среднего размера)
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 3 целых лимона (цедра отдельно).

Приготовление:

Для начала отрежьте края у цуккини и разрежьте их на 4 части (продольно).

Цукини на гриле

Получаются вот такие брусочки.

Цукини на гриле

Поместите цуккини в большой пластиковый пакет, который плотно закрывается.

Цукини на гриле

С лимона снять цедру с помощью мелкой тёрки.

Цукини на гриле

Полейте оливковым маслом, добавьте 1 чайную ложку соли, перца, 1 столовую ложку цедры лимона и сок двух лимонов.

Цукини на гриле

Свежевыжатый сок всегда предпочтительнее.

Цукини на гриле

Соль лучше брать мелкую (экстра). Но такой, к сожалению, не было под рукой.

Цукини на гриле

Закройте пакет и  немного потрясите, чтобы все ингредиенты смешались. Оставьте на 15 - 20 минут мариноваться.

Цукини на гриле

Приправа должна равномерно распределиться внутри пакета по цуккини.

Цукини на гриле

Подготовьте гриль аппарат, чтобы температура была средней. 

Цукини на гриле

Теперь готовьте цуккини, чтобы они пропеклись с двух сторон.

Цукини на гриле

Когда цуккини на гриле будут готовы, выложите их на тарелку и посыпьте оставшейся цедрой лимона и солью.

Цукини на гриле

Будьте аккуратны - не пересолите.

Цукини на гриле

Цедру можно сразу смешать с солью для удобства.

Цукини на гриле

Аппетитное и ароматное блюдо готово!

Цукини на гриле

Теперь пряные "лимонные" цуккини можно подавать на стол. Всё очень быстро и просто.

Наслаждайтесь!

Цукини на гриле

Приятного аппетита!

  • Количество порций - 6
  • Время приготовления - 40 минут
  • Стоимость - 5$
  • Калорийность цукини на гриле - 200 ккал.