Самое читаемое на этой неделе

Холодник из свеклы

Лето! Пора солнца и ... холодника. Холодник из свеклы очень простой рецепт первого блюда. Готовится быстро, а получается - вкусно и для фигуры полезно.

РеÑ?епÑ? пÑ?игоÑ?овлениÑ? Ñ?олодника из Ñ?веклÑ?

Ингредиенты:

  • яйцо - 2 штуки,
  • свежий огурец - 2 штуки,
  • свекла,
  • зелень.

Холодник из свеклы

Приготовление:

В принципе, готовить практически ничего не надо. Заранее отварите яйца и закипятите воду. Дайте воде остыть (заливать воду необходимо холодной).

Холодник из свеклы

Теперь переходим непосредственно к "гуще". Нарезаем зелень. Для начала, зеленый лук. Режу его мелко. Для "вкуса" я его потом солю и немного "придавливаю" ложкой.

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы

Холодник из свеклы

Теперь добавляем тертый свежий огурец. Можно его просто мелко порезать.

Холодник из свеклы

Крошим яйца.

Холодник из свеклы

Теперь добавляем свеклу. Свеклу можно брать любую: свою из огорода или консервированную из магазина. Я добавляю в холодник из свеклы, заранее приготовленную, свеклу из огорода.

Так и вкуснее и натуральнее.

Холодник из свеклы

Добавляем охлажденную воду. Я, например, добавляю около 2 литров воды. Заправляем сметаной или майонезом (по вкусу). Украшаем.

Холодник из свеклы

Приятного аппетита!

Холодник из свеклы

Количество порций:

  • Ходоник из свеклы рассчитан на 6 человек.
  • Время приготовления: 20 минут.
  • Стоимость: 1$.
  • Калорийность: 40 Ккал.